Somos una cava de vinificación en San Miguel de Allende en donde elaboramos vino buscando integrar la ancestralidad y la contemporaneidad.

Garambullo es el resultado de muchos años de observación, inspiración, trabajo y aprendizajes, en México, Europa y los Balcanes. Un camino de vida de dos enólogos, traducido en creatividad, pasión, juego y ciencia.

Nuestra producción representa una búsqueda personal y profesional plasmada en la elaboración de vinos de fermentación natural, la cava es un espacio que nos permite interpretar el potencial de la región, así como la exploración de nuevos estilos de vinos Centro de México.

Un proyecto de culturas y tradiciones diferentes en la búsqueda de una producción con sentido en la época en la que vivimos.

Fundada en 2017