Los 100 del Vino Mexicano
Lista en orden alfabético
Es un enorme gusto aparecer en esta lista de actores que están aportando en lo actual y recibir una mención a nuestro trabajo en México.
Quienes nos conocen saben que no es sencillo forjar un camino al servicio de lo que nos apasiona: de aquello que nos teje en nuestras diversas cosmovisiones, desde donde podemos caminar en integridad creativa y en diálogo honesto con lo que hacemos y buscamos nutrir.
Estar aquí, para nosotros, es un reconocimiento profundo a que el mundo también tiene espacio para quienes deciden crear desde lo que los sostiene: fieles a su eje, incluso cuando no siempre se tiene claridad sobre qué se está explorando o desde dónde. Pero con la voluntad de averiguarlo, de asomarse, de traducir la experiencia y compartirla con quienes puedan nutrirse de ese recorrido para llevar algo al suyo.
Gracias a quienes eligen mirarnos con cuidado, interesarse en nuestro trabajo, en nuestros vinos, en aquello que nos sostiene. E infinitas gracias a todas y todos los cómplices de negocio que, día a día, construyen suelo con nosotros. Nuestro respeto profundo a lo que forjamos en conjunto.
Esta añada que inicia este fin de semana, con la poda, marca nuestra décima añada en Cava Garambullo, y es un privilegio habitar todo lo que eso implica.
Nota: Cava Garambullo no contamos con viñedos propios. Nuestro trabajo nace del vínculo con viñedos amigos y locales, a quienes respetamos profundamente. Nos abastecemos de uva a partir de relaciones de confianza, cuidado mutuo y diálogo continuo con el territorio. Infintas gracias a todos aquellos que se sostienen en dialogo y hacen posible que nuestra labor en cava tenga sentido.
Cava Garambullo 